| 油炸機(jī)廠家面臨的現(xiàn)狀 |
| 來源：admin 日期：2018-05-13 03:13:11 點(diǎn)擊： 字體：小 中 大 |
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油炸機(jī)廠家面臨的現(xiàn)狀 外國的油炸機(jī)技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，然而我國的油炸機(jī)與外國油炸機(jī)還是有明顯的差距的，目前能夠與外國油炸機(jī)相提并論的中國油炸機(jī)廠家沒幾家，這主要是我國稀缺機(jī)械研發(fā)人員，而真正擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，科技創(chuàng)新的能力的企業(yè)少之又少，我國的油炸機(jī)大多是仿造外國的技術(shù)，真正的核心技術(shù)我國油炸機(jī)廠家技術(shù)人員仍然掌握不了。 中國當(dāng)今的食品行業(yè)日趨嚴(yán)峻，一是我國油炸食品大多含有聚丙酰胺，長(zhǎng)期食用油炸食品會(huì)導(dǎo)致癌變，二是我國的油炸技術(shù)還無法在現(xiàn)有程度上取得突破和改進(jìn)。然而外國一些發(fā)達(dá)國家積極投入油炸機(jī)械的研究與新應(yīng)用，而在國內(nèi)很少有油炸機(jī)廠家會(huì)這樣做，這就導(dǎo)致外國的油炸機(jī)與我國的油炸機(jī)拉開了距離。目前我國的油炸機(jī)主要分為真空低溫油炸機(jī)、油水混合油炸機(jī)、連續(xù)式自動(dòng)油炸機(jī)三種。
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